Voici la recette de biscuit roulé, à base de génoise, une recette classique qui met savoureusement en valeur la crème.
Il vous faut 10 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la cuisson de cette génoise délicieuse pour 10 personnes.

* Ingrédients

– 4 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 125 g de farine
– 1 sachet de levures chimiques
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pot de Nutella, de confiture ou crème de votre choix
– Un peu de sel

*Préparation

• Préchauffer le four à 180°C
• Placez dans la cuve de votre batteur électrique le sucre, les œufs et une pincée de sel
• Fouettez le mélange jusqu’obtenir une crème mousseuse. Incorporez petit à petit la levure et la farine
• Répartissez ensuite votre pâte sur une moule rectangulaire ou une tôle couverte de papier sulfurisé, et enfournez pendant un quart d’heure
• Après cuisson, beurrez votre biscuit de Nutella en couche fine et le rouler en prenant soin de bien le serrer.