Une petite envie de gaufres, essayez cette recette de gaufres traditionnelles et croustillantes, à base de levure de boulanger, réussite garantie.

Dans un saladier, battre les oeufs en omellete jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporer les autres ingrédients: la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel et le lait. Battre au fouet jusqu’à consistance lisse. Attention, la pâte à gaufre est beaucoup plus épaisse que la pâte à crêpe.

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